Chuchu Gratinado – Receita Leve e Saborosa - Receita Nutricida

Chuchu Gratinado – Receita Leve e Saborosa

Dificuldade

Fácil

Este chuchu gratinado é uma opção deliciosa para variar o cardápio. Enquanto o chuchu cozinha no vapor, o alho e o azeite trazem um aroma irresistível. Depois, é só gratinar com brócolis e saborear um prato leve e cheio de nutrientes. Além disso, combina bem com arroz integral ou frango grelhado.


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Veja mais sobre o chuchu na Tabela TACO da Unicamp.

Ingredientes

  • 250 gramas de CHUCHU COZIDO NO VAPOR
  • 1 colher de (chá) de azeite
  • 1 dente de alho esmagado
  • Sal

Modo de Preparo

1. Colocar o CHUCHU em um refratário com 1 colher (sopa) de água.
2. Tampar e levar ao fogo baixo por 5 minutos. (tire do fogo e reserve)
3. Misturar o azeite, alho e sal e levar ao fogo para refogar.
4. Acrescentar os brócolis e deixe refogar uns 3 minutos.

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